近些年，面包慢慢成为大家早餐的选择之一。上班族，早起宁愿多睡10分钟，也不想起来做早餐。很多人的早餐一般都是外面买点传统的馒头咸菜油条豆腐脑，对付一下。不过越来越多的年轻人早起吃面包喝牛奶配坚果水果当早餐，方便快捷，营养丰富，更适合现代人的生活节奏。英国每年人均吃200斤，日本每年人均吃20斤，我国每年人均吃2斤。

各个国家的饮食习惯不一样，老外都是把面包当主食来吃，配上其他菜肴，就像我们吃馒头配菜一样。可是在我国，大家还是习惯把面包当做零食来吃。因为老外当做主食来吃的面包，大多数都是不放很多糖的，也不会放奶油之类的食材。有些甚至不放糖，而放一些盐来调味的，而且质地比较结实，吃一两片就很扛饿了。而我国国内吃到的大多数面包都是甜口为主，奶油等配料不少放，口感松软，吃几个也不会饱，只是适合用来临时垫补一口。

还有一点不同的就是，外国的主食面包多数都是用全麦面粉来制作的，而国内的多数面包都是用精白面粉做的。全麦面包使用的全麦面粉因为加工工序少，所以大部分的营养元素得以保留。

其实欧式面包不适合东方人的口味，比如很有名的俄罗斯全麦大列巴，在俄罗斯几乎是家家必备的主食面包，战斗民族从小吃到大，就像我们吃米饭馒头一样。可是俄罗斯大列巴在中国就没有销路，那个味道和口感实在不敢恭维。但是包容一切的华夏文明岂能不接纳这个外来事物。大列巴传入新疆后，经过改良，已经相当适合国人口味了。

不仅改造成为非常适合做早餐的全麦面包，而且加入了新疆阿克苏的核桃仁、吐鲁番的葡萄干和黑蜂蜜等配料。因为用牛奶和面，新疆大列巴奶香味更足，还有纯天然的果香和麦香。吃起来外表酥脆，内心柔软，简直好吃得不要不要的。

早上起来，切两片大列巴，配上一杯牛奶，连坚果都省得配了，简简单单，却也是一顿营养很丰富的早餐。不光好吃，而且扛饿，上午十点半以后的零食都不用了。

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